5.13兴国红鲤     鲤科

兴国红鲤，头呈三角形，全身红色，背部最红，两侧金黄，体形宽大，背部肉厚，口端有一对触须，眼较大，运转生动。头顶最鲜艳的部分有块墨色，素有“金狮红鲤鱼”的美称。兴国民间放养红鲤鱼有千余年的历史，与婺源县的“荷包红鲤鱼”、万安县的“玻璃红鲤鱼”齐名，被誉为“江西三红”。兴国红鲤鱼以其体高、背宽、肉厚、色艳扬名全国。该鱼肉质鲜美，含有脂肪及多种氨基酸，营养丰富，具有补气、养血、安胎、止咳之功效。尤其对妇女体质有独到的滋补功能，被推为妇女受孕安胎的特效药用食品。兴国红鲤鱼通体红艳，仪表美观，又成为一种具有较高观赏价值的鱼种。